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陳老闆感嘆想學的人太少，而功夫造詣要純熟也需時間練習，他還表示讓年輕人卻步的另一個問題是收入，以往小吃攤靠政府補貼，扣除每月支付租金約新台幣10000元，利潤還算不錯，如今改成依市價租攤位、租金變高，但高雄市美濃區投資外匯小吃價格不漲，當然有損生意。
新北市中和區外匯定存美食部落客鄭先生：「我們發現很多小販都退休了，沒有足夠的年輕人來接管攤位，所以這個現象新竹市香山區銀行推薦令人有點擔心。」
新加坡的美食小吃聞名世界，不過卻面臨佳餚手藝逐漸沒落的命運，很多小吃攤業者表示，因為做這一行辛苦，很少有年輕人願意加入，無論是手藝或人高雄市六龜區銀行分行臺南市鹽水區理財銀行推薦>基隆市安樂區附近銀行才都面對斷層，因此在小吃攤業者退休後，可能要面臨沒人接棒而關門的命運。
在老師傅近年一個個退休後，新加坡美食手藝高雄市桃源區外匯定存推薦臺南市新市區外匯理財推薦臺中市東勢區定存銀行推薦臺中市神岡區外匯推薦銀行面臨失傳的危機，加上年輕人不肯吃苦耐勞、不願投入小吃業的雙重打擊下，也許新加坡的獨特美食，就做到老師傅做不下去，就凋零了。新竹縣竹北市附近銀行（民視新聞黃?儀綜合報導）
像這間炒粿條小吃攤，是新北市萬里區定存銀行推薦陳老闆47年的心血結晶，72歲的他早超過退休年齡，孫子也20好幾，但因為這行太辛苦，每天凌晨高雄市小港區外匯定存推薦起床準備食材，還要長時間攪動麵條，因此沒有年輕人願意投臺北市南港區理財銀行推薦高雄市鼓山區定存銀行推薦入，對手藝延續已不報任何希望。
小吃攤業者陳先生：「一定是很心痛，我的孫子也捨不得，新北市三芝區外匯理財推薦新竹縣關西鎮外匯定存臺北市中山區外匯理財推薦這個東西沒人做，但我傳給他，也不一定有這樣子的生意。」
新加坡經典美食遠近馳名，為了對小吃攤業者進行有效管理，當局今年（2016年）還成立熟食中心委員會，希望能打造成優質社區空間，以延續獨特的餐飲文化，不過，即使政府有心經營，鑒於許多小吃業者已逢退休年齡，業者開始擔心好味道沒人接手，事業無法傳承。
桃園市大園區銀行分行臺中市霧峰區附近銀行臺中市新社區銀行推薦美食林立的新加坡，有超過100家熟食中心，裡頭一間間道地新北市鶯歌區外匯推薦銀行的小吃攤，是遊基隆市七堵區銀行推薦客與居民美食的首選。
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